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食品工业废水包括谷类加工废水、饮料生产废水、水产品加工废水、肉类加工废水及酿酒工业废水等。食品工业废水的处理按作用原理可分为:物理处理法、化学处理法和生物处理法。由于大多数的食品工业在加工过程中需要大量用水， 所以食品工业排放的废水量很大， 是我国水源污染大户之一，食品工业废水C O D 排放量占工业废水C O D 总排放量的110/， 居轻工业行业第二位。

食品工业的主要原材料是农、渔、牧、林业产品， 来源十分广泛， 且制品种类繁多， 所以其排出的废水水质成分复杂， 水质恶劣， 若直接排人水体， 对环境的危害十分严重。废水中的悬浮物沉人河底,在厌氧条件下分解,产生臭气恶化水质,对环境的污染严重。因此，玉米淀粉污水处理设备厂家， 处理好食品工业废水对于环境的保护和人类的健康具有重要意义。

食品工业废水的特点及危害：

食品工业废水具有废水量大， 有机物质和悬浮物含量高， 毒性相对较小的特点。二、详细介绍：食品加工后的污水处理流程：去除大部分油脂和泥砂后进入调节池，经调节池调节水质水量后，并保证后续处理设施的正常运行。若不经处理便将废水排人水体， 会使水体富营养化， 迅速消耗水中的溶解氧， 造成水体缺氧， 使鱼类和水生生物死去。废水中的悬浮物沉人河底， 在厌氧条件下分解， 产生臭气恶化水质， 对环境的污染严重。若将废水引人农田进行灌溉，会影响农产品的食用， 并污染地下水源。废水中夹带的动物排泄物， 含有虫卵和致病菌， 将导致***传播，直接危害人畜健康。

食品工业废水的处理按作用原理可分为: 物理处理法、化学处理法和生物处理法。平流式溶气气浮机运转表明，处理效果稳定、可靠、达标，操作方便，易于掌握，运行成本低，受到了用户的广泛赞誉。每一种方法又包括多种工艺。物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、过滤、微滤、离心分离等， 前五种工艺主要用于预处理或一级处理， 后三种工艺主要用于深度处理; 化学处理法有中和法、混凝法、电解法、氧化还原法、离子交换法、膜分离法等;

生物处理工艺包括好氧生物处理工艺、厌氧生物处理工艺、稳定塘工艺、土地处理工艺和由上述工艺相结合而成的综合生物处理工艺。而根据食品工业废水B O D、C O D 值高等特点， 国内外广泛采用的方法是生物处理法。

MBR的优势

1）处理后的出水水质好，对废水中的悬浮物质、胶体物质和有机物去除率高，且可去除微生物菌群、病毒等，出水可回用。

2）固液分离效率高，设备紧凑，占地面积小，系统占地仅为传统方法的60％。

3）节省运行成本。实现HRT与SRT完全分离，MBR内保持较高的MLSS，传质效率高，大大减少曝气时间，节省电耗。

4）可去除氨氮及难降解有机物。微生物被完全截留在生物反应器内，有利于增值缓慢的微生物如固氮菌、硝化菌及难降解有机物分解菌的生长。强化系统硝化反硝化能力，提高难降解有机物的降解效率。

5）易于实现自动控制，操作管理简便。MBR由于采用膜技术，大大缩短了废水处理工艺流程，通过电脑控制技术，使设备高度集成化、智能化，自动化程度高。

制品生产废水排放不均匀，水质水量波动性很大；

废水所含悬浮物、细颗粒物浓度高，易酸败变臭，pH 较低，对预处理单元、管道设备易产生不利影响。

工程采用以下措施来强化预处理：粗格栅和水力筛对废水中较大的固形物以及豆渣等颗粒物有效去除；调节池预曝气防止废水过度酸化和沉渣上浮；混凝气浮去除大部分的悬浮物和细颗粒物。

针对混合废水平均COD 不高（2 000～3 000mg/L），大部分污染物可通过强化预处理去除的特点，本工程采用改良的活性污泥法作为主体工艺，通过生物选择器的设置以及营养盐的合理调配，实现废水连续稳定达标处理，既避免了厌氧处理较复杂的运行管理要求、启动驯化时间长、较大的碱消耗量以及运行不稳定易受冲击等问题，又克服了豆制品废水好氧处理过程易产生的丝状菌污泥膨胀的缺点。蜜枣废水中的糖类属于大分子有机物，大多数微生物并不能直接利用，因此我们必选先把大分子的糖类物质首先分解为小分子的物质，比如葡萄糖、氨基酸等等，在分解过程完成之后，就可以利用好氧池的曝气效果，去除去废水中的有机物了。

本工程在生化处理系统后还设置了后气浮单元作为备用设施，在预处理或生化系统运行不正常时开启，保证***终出水达标排放。

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